Weil Gesundheit wertvoll ist.

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#11 In 4 Schritten zu einer schwungvollen Meal-Prep Choreografie

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Heute stelle ich dir ein Tool vor, mit dem du dir das Selbst-Kochen von gesunden Speisen noch einfacher machen kannst.

MEAL PREP

Als Frau mit einem dynamischen Alltag, kommt schnell der Gedanke hervor, dass wir zu wenig Zeit haben, um täglich in der Küche großartige Gerichte zuzubereiten.

Deshalb möchte ich dir heute
- die Grundidee erzählen, die hinter dem Begriff "Meal Prep" steht.
- dir Tipps geben, die dir das gezielte Vorkochen einfacher machen
-dir ein vollständiges Bild von Meal-Prep aufzeigen, in dem ich dir neben den Vorteilen auch die Nachteile vorstelle
- 4 Schritte nennen, für eine schwungvolle Meal-Prep Choreografie
- ein kostbares Basic Rezepte vorstellen, das sich gut vorbereiten lässt.

#10 Gesunde Snacks für Kinder in Kindergarten und Schule

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In dieser Folge werde ich damit starten, dir zu erzählen, warum es so wichtig sit, dass Kinder eine ausgewogene Zwischenmahlzeit essen und was sie bewirkt.

Ich beschreibe, welche nahrhaften Bausteine so ein Snack haben soll.

Ich erzähle dir ein paar meiner Rezeptiden.

Außerdem gebe ich Tipps, was du machen kannst, wenn die Jausenbox immer wieder recht voll mitnachhause genommen wird.

Und last but not least beschreibe ich Strategien, die dir dabei helfen, dem Morgen etwas Dynamik rauszunehmen.

Ich wünsche dir eine gute Zeit beim Zuhören.
Weil Gesundheit wertvoll ist.
Deine Vera

#09 Warum eine natürliche Hautpflege ebenso wertvoll ist, wie sich gesund zu ernähren.

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Die Welt zu verbessern nehmen sich viele Unternehmen vor und auch private Haushalte lassen sich immer neue Ideen einfallen, wie man die Umwelt vielleicht ein kleines bisschen nachhaltiger behandeln kann. Der Less Waste Club aus Bayern verfolgt ebenfalls tolle Ziele: Bis zum Ende des Jahres 2021 wollen sie 1.000.000 Einwegplastikflaschen aus Badezimmern verbannen.

Hinter jeder guten Idee findet man Menschen, die diese selbst mit Begeisterung leben. So ist es auch beim Less Waste Club, dessen Name schon Programm ist und hinter dem die beiden Gründer Rosalie und Max mit einer großen Vision stecken und diese auch leben. Ihre Mission ist es, einen Großteil des Plastikmülls im täglichen Gebrauch zu reduzieren. Damit man sich aber nicht im Lebensstil einschränken muss, versuchen sie vor allem offensichtliche Dinge einfacher, effizienter und auch nachhaltiger zu gestalten. Und für eine sauberere Zukunft setzten die beiden da an, wo nach wie vor das meiste Plastik nach Benutzung in den Müll wandert: Im Badezimmer.

#08 Wie wir unseren Fischkonsum nachhaltiger gestalten können UND warum das wichtig ist.

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Die Netflix - Doku "Seaspiracy" hat bei vielen Menschen eine tiefe Betroffenheit hervorgerufen. "Die Meere sind in einer Krise und brauchen Aufmerksamkeit". Diese Dokumentation zeichnet eine sehr düstere Lage der Geschehnisse in unseren Ozeanen. Ich habe deshalb einen Experten zum Interview eingeladen, der uns einen ehrlichen Einblick in die Lage schildern kann. Axel Hein ist Meeresbiologe bei WWF Österreich. Überfischung, Illegale Fischerei, destruktive Fischereimethoden, fehlende staatliche Kontrollen, schädliche Subventionen, Überdüngung, Verschmutzung, ungewollter Beifang und unmenschliche Arbeitsbedingungen. Das sind alles Themen, an denen der WWF arbeitet.
Neben dem spannenden Einblick in die Problemfelder, teilt Axel auch Tipps mit uns für einen nachhaltigen Fischkonsum. Wir sprechen darüber, welche Fische vom WWF empfohlen werden und wie man sie gut zubereiten kann. Außerdem sprechen wir auch über die Auswirkungen von Plastik in den Meeren, und welche Möglichkeiten wir haben, Plastik einzusparen.
Es handelt sich um eine lange, aber sehr spannende und informative Folge.
Alle Infos zu Axel Hein und zum Meeresprogramm von WWF Österreich findet ihr in den Shownotes. Dort teile ich auch den Link zum Fisch-Einkaufsratgeber des WWF.

Weil Gesundheit wertvoll ist.
Eure Vera

#07 Wie du dein Kind für Gemüse begeistern kannst

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Eine aktuelle Umfrage von Marketagent unter 550 Eltern ergab, dass nur 4,5 Prozent der Kinder alles essen. Diese Zahl ist sehr ernüchternd. Dabei legen sogar 93,6 Prozent der Eltern wert auf die Ernährung ihrer Kinder.

In dieser Folge beschreibe ich dir hilfreiche Tipps, wie du deinem Kind / deinen Kindern Gemüse schmackhafter machen kannst.

Weil Gesundheit wertvoll ist.
Deine Verena

#06 6 Tipps um gesünder zu naschen

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Weniger zu naschen,….

Diesen Vorsatz höre ich von fast allen Kundinnen und Frauen in meinem Umfeld.

Ich finde den Vorsatz auch sehr nachvollziehbar, weil es uns ja meist auch nicht besser geht wenn wir (unachtsam) genascht haben.

In der heutigen Podcastfolge verrate ich dir deshalb meine 6 besten Strategien, wie du gesünder und lustvoller naschen kannst.

Wenn du das Schoko-Experiment aus dieser Folge ausprobierst oder du einen für dich sehr wertvollen Tipp entdeckt hast, würde ich mich sehr freuen, wenn du ein Foto oder eine Story dazu auf Instagram teilst und mich (@vera_hood) verlinkst.

Weil Gesundheit wertvoll ist.
Deine Vera

#05 Sind Birkenzucker, Erythrit und Co. wirklich eine gesündere Alternative zu Haushaltszucker?

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Wenn es ums Einsparen von Zucker geht, wird aktuell gerne zu Zuckerersatzstoffen gegriffen. Ob das wirklich so schlau ist, bespreche ich im Interview mit Christina Schierlinger-Brandmayr.

Christina ist Diätologin und arbeitet im klinischen Bereich. Einiger ihrer PatientInnenen, müssen krankheitsbedingt auch Zucker meiden oder reduzieren. Christina hat darüber hinaus auch noch den Blog „Kitchen-therapies“. Sie zeigt sehr frische und köstliche Gerichte, die vor allem eines gemeinsam haben. Sie beinhalten viel Gemüse.

Wir sprechen im Interview über:
-Die Auswirkungen von einem zu hohen Zuckerkonsum auf unseren Körper
- die Unsicherheit im Umgang mit Zucker
- Ob wir tatsächlich auch Obst und Gemüse meiden sollten
- Warum Fruchtzucker so im Verruf ist
- Welchen Umgang mit Zucker sie für Kinder empfiehlt und warum Süßigkeiten nicht als Belohnung eingesetzt werden sollten.
- Was der Unterschied zwischen Zuckeraustausstoffen und Süßstoffen ist.

Christina verrät uns auch, welche Zuckervariante sie am liebsten wählt, und ob es auch heuer wieder ihren beliebten Yogabrunch geben wird.

Viel Freude mit dem Interview.
Alle Infos findest du in den Shownotes.

Weil Gesundheit wertvoll ist.
Deine Vera

#04 Bio-Käse oder veganes Ersatzprodukt?

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Massentierhaltung, Laktoseintoleranzen, der immer schlechter werdende Ruf von Milch veranlasst zu der Überlegung: Sind vegane Ersatzprodukte eine gesundheitlich wertvollerer Alternative?

In dieser Folge vergleiche ich die gesundheitlichen Aspekte beider Varianten und teile meine Überlegungen dazu mit dir. Außerdem erzähl ich dir noch von einem Rezept, wo ich mich ganz aktuell selbst gerade wieder mit dem Vergleich beschäftigt habe.

#03 Wertvolle Strategien, um deine Ernährung langfristig umzustellen

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Wir sprechen im Interview über Karin's persönlichen Werdegang und wie sie zur gesunden Ernährung gefunden hat.
Wir sprechen über wertvolle Strategien, für ein gesundes Ernährungsverhaltens.
Warum Gewohnheit in der Ernährung eine große Rolle spielt, und was dir helfen kann, wenn du es nicht alleine schafft.
WIr sprechen auch darüber, welche Möglichkeiten wir haben, um unseren Kindern ein gesundes Ernährungsverhalten schmackhaft zu machen.
Und Karin verrät uns ihr aktuelles Lieblingsrezept.

#02 Fünf Säulen der gesunden Ernährung

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In der ersten Folge erzähle ich dir
- warum es diesen Podcast gibt,
- was für mich die essentiellen Säulen der gesunden Ernährung sind
- ich teile meine sehr persönliche Geschichte und erkläre warum mir eine gesunde Ernährungsweise so am Herzen liegt.
- und ich teile einfache Rezepte mit dir.

Über diesen Podcast

Gesunde Ernährung leicht verständlich und vor allem inspirativ an die Frau zu bringen ist meine Vision. Warum? Unser Leben ist kostbar. Es ist ein Wunder. Es ist ein Privileg. Das erkennt man spätestens, wenn man ein Kind bekommt. Mit meiner Arbeit inspiriere ich ganz besonders Mütter dazu, hochwertige Speisen, ohne großen Zeitaufwand, selbst zuzubereiten.

Gesundheit ist unser wertvollstes Gut. Deshalb ist es meine Herzensangelegenheit, Möglichkeiten aufzuzeigen, die eigene Gesundheit in die Hand zu nehmen. Es erwarten dich wertvolle Informationen von ExpertInnen und inspirierende, unkomplizierte Tipps aus meiner Küche, die dich vor Leichtigkeit zum Tanzen bringen.

So wunderbar, dass du hier bist.
Weil Gesundheit wertvoll ist.
Deine Vera

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von und mit Vera Hood

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